De meeste mensen lijken over uitstekende reukvermogens te beschikken. Onze reukkolf in de hersenen bezitten een groot aantal neuronen, vergelijkbaar met dat van sommige andere zoogdieren. We zijn in staat een breed spectrum aan geuren te detecteren, onderscheiden en geursporen op te sporen. Bovendien wordt gedrag en affectie direct door geur beïnvloed (McGann, 2017). Uit onderzoek blijkt dat inhalatie van etherische oliën kan helpen bij het verlichten van pijn die betrokken is bij zenuwcentra en neurotransmitters (Nascimento et al, 2022). Daarnaast lijkt aromatherapie een belangrijke rol te spelen bij verlaging van depressie, een rijkere smaakbeleving, libidoverhoging en in ondersteuning bij het immuunsysteem, het geheugen en emotieregulatie (Pause et al, 2001), (Kohl et al, 2002), (Rolls, 2005), (Seo et al, 2009).

Door geurtraining kan je ook nieuwe associaties koppelen aan wat jij echt wilt en wat het beste werkt voor jou. Bewuste geurwaarneming kan daarnaast ondersteuning bieden bij het verbeteren van onze relatie met voedsel. Geur zorgt namelijk voor een rijkere smaakbeleving en versnelt een voldaan gevoel na de maaltijd, om te helpen voorkomen dat we onnodige hoeveelheden voedsel nuttigen.